| ||||||
8 comentarios | 
| 
|  |
Ya no se le escapa a nadie que el certamen gastronómico Ávila en tapas es uno de los principales reclamos turísticos de esta ciudad durante el verano y así pueden atestiguarlo los 54 establecimientos que participaron desde el jueves y durante todo el fin de semana en su novena edición.
Eduardo Cantalapiedra / Ávila
Uno de ellos es el bar restaurante Maspalomas, que se sumó a esta iniciativa hace dos año y que nuevamente ha sido premiado, en este caso por el jurado popular, que ha votado hasta un total de 424 veces por su pincho de hojaldre de ternera avileña confitada al queso de cabra.
El dueño de este bar, Roberto Martínez, se mostró ayer “encantado” por este nuevo reconocimiento y subrayó que durante los cuatro días había sido “exagerada” la afluencia de clientes para degustar los más de 3.000 pinchos de concurso preparados. “No hemos parado y hemos estado a topo desde por la mañana hasta por la noche”, señaló Roberto Martínez, quien explicó que en esta ocasión habían buscado “algo práctico, que llamase la atención, pero preparado con más ganas y tiempo que el año pasado”.
El otro gran premio de este certamen, el otorgado por el jurado profesional, ha recaído en el bar El riko pollo, gracias a su pincho denominado ‘Redondito de pollo con salsa de boletus’.
En esta edición, el jurado profesional también ha otorgado una mención especial a la mejor tapa tradicional, que ha sido para el bar restaurante Las Murallas, por su tapa ‘Judiones con oreja y chorizo’. De ella han dicho que “consigue una magnífica adecuación de productos, elaboración y recetario tradicional”.
Por su parte, la mención a la mejor tapa vanguardista ha recaído en un ‘Carpaccio de Ternera de Avila con reconstrucción de huevo roto y vinagreta de tomate seco’, presentado por el bar restaurante La Bruja. En este caso, el jurado ha considerado que “se ha realizado un importante trabajo de innovación y creatividad utilizando productos tradicionales”.
A estos galardones se ha sumado este año la mención a la mejor tapa elaborada con carne de Avila, que ha tenido como ganador al pincho de ‘Avileña a la Guiness con salsa chirigol’, presentado por el bar Lagasca, por su “cuidada utilización de la carne de la Indicación Geográfica Protegida Carne de Avila Negra Avileña Ibérica y su adecuado maridaje con productos de la huerta”.
Foto: Antonio Bartolomé (Diario de Ávila)
Normas de Participación de MaspalomasAhora.com:
Desde MaspalomasAhora.com les animamos a cumplir las siguientes normas de comportamiento en sus comentarios. El espacio de participación pretende fomentar la conversación y el intercambio de ideas y opiniones. Buscamos mensajes educados y comedidos para un intercambio de opiniones moderado y con sentido:1. Apostamos por potenciar el buen uso del idioma y la expresión. Los mensajes tipo SMS que empobrecen la comunicación corren el riesgo de no ser tomados en consideración.2. No se permiten los ataques personales, ni los mensajes no relacionados con la conversación.3. Evite los insultos, palabras soeces, alusiones sexuales, vulgaridades o groseras simplificaciones. No sea gratuitamente ofensivo y menos aún injurioso.4. No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas.5. Lea bien el artículo antes de opinar.6. Los comentarios deben ser pertinentes. Respete el tema planteado en el artículo o aquellos otros que surjan de forma natural en el curso del debate.7. En Internet es habitual utilizar apodos o "nicks" en lugar del propio nombre, pero usurpar el de otro lector es una práctica inaceptable.8. No escriba en MAYUSCULAS. En el lenguaje de Internet se interpretan como gritos y dificultan la lectura.9. Cualquier comentario que no se atenga a estas normas podrá ser borrado, y cualquier comentarista que las rompa habitualmente podrá ver cortado su acceso a los comentarios.10. Recuerde que es responsable de todo lo que dice en la Red, igual que en cualquier otro lugar. En cualquier caso, MaspalomasAhora.com no será responsable de las opiniones vertidas por los usuarios a través de los comentarios, foros, chats, u otras herramientas de participación.11. Esta es la opinión de los internautas, no de MaspalomasAhora.com.12. MaspalomasAhora.com defiende el anonimato en la Red como un ciberderecho básico de todo usuario, en especial como arma en contra de sistemas que se caracterizan por la censura, la intolerancia o las restricciones a la libertad de expresión e información. El anonimato tiene sentido cuando la identificación pueda conllevar grave riesgo para el autor por sus opiniones o informaciones. Entendemos que algunos usuarios prefieran no identificarse. Sin embargo, esconderse detrás del anonimato para insultar, difamar, vejar, "trollear" o realizar ataques personales es una perversión del derecho al anonimato que pone en riesgo su propia consideración ante la Justicia, la Red y la ciudadanía. Ese tipo de anonimato tampoco se tolera.13. Si lo que desea es efectuar alguna observación personal a la Redacción o Dirección, bien en contenidos o en formas, los comentarios no son el lugar adecuado para ello. Envíenos un email a redaccion@maspalomasahora.com.14. En cualquier caso, la introducción de cualquier comentario le atribuye la condición de USUARIO, que acepta, desde dicho acceso y/o uso, las Condiciones Generales de Uso reflejadas en el Aviso Legal.
| ||||
2 de Julio de 2008 a las 10:56
Pido que los propongan para loe Excelentes del Turismo por la gran labor de promoción gratuita que le hece a nuestro municipio.
1 de Julio de 2008 a las 14:41
Muchas felicidades a esta familia y también muchas gracias por patrocinar el nombre de Maspalomas en un concurso de tapas con los mejores restaurantes de la zona y dejar en buen lugar este nombre.
Tambien una reflexión a ese jurado, ya que se merecen algo más que el premio al jurado popular.
1 de Julio de 2008 a las 12:56
Muchas felicidades a esa pedaso de familia.Despúes de dos años se merecen algo más que un premio, eso demuestra que como esa cafeteria-restaurante ninguno. Gracias por promocionar Maspalomas.
1 de Julio de 2008 a las 11:25
Felicidades a la familia del “Maspalomas”, y desde el Salobre, decir que debemos de sentirnos orgullosos de que dicha familia lleve el nombre de “Maspalomas” con tanta profesionalidad y buen servicio.
Comentario al jurado profesional:despues de 2 años creo que se merecen algo más que el premio del jurado popular, ¡ahí lo dejo caer!.
1 de Julio de 2008 a las 11:24
GRACIAS MARYPAR